Bombasino in pelo di vajo

Applicazione dell' oro in foglia:
Per sollevare la foglia d'oro dal libretto ci sono vari sistemi. Il più semplice, per il principiante, è quello di capovolgere il cuscino sopra il libretto aperto, capovolgere nuovamente cuscino e libretto assieme in modo che alla fine, sollevando il libretto, rimanga sul cuscino una foglia d'oro. Non è comunque un sistema consigliabile se non per i primissimi maldestri esercizi di doratura.
Altro sistema: aprite il libretto sul banco, posate la lama del coltello sopra la parte centrale della foglia d'oro e premete leggermente in modo da tenerla ferma, soffiate dolcemente da una certa angolatura in modo che la parte libera della foglia d'oro si ripieghi sopra il coltello, sollevate la foglia con il coltello e trasferitela sul cuscino. A questo punto si può tagliare la foglia d' oro in pezzi più piccoli sia per agevolarne la presa, sia per seguire al meglio le parti da dorare.

Intanto si prepara la colla di pesce che va messa a bagno e poi scaldata a bagnomaria nella proporzione di un foglio di colla in un bicchiere d'acqua. La colla va passata delicatamente sul bolo con una sola passata altrimenti il bolo può rinvenire e sciogliersi. Prima che la colla venga assorbita si prende la foglia d'oro necessaria con il pennello da doratore e si accosta al pezzo in lavorazione. è bellissimo vedere come la colla attiri la foglia a sé, per effetto elettrostatico. Si procede in questo modo fino alla completa applicazione dell'oro.